Les sauces de Sophie. 280 recettes de sauces pour
Category: Livres,Cuisine et Vins,Cuisines du monde
Les sauces de Sophie. 280 recettes de sauces pour Details
Que serait une endive au jambon sans béchamel ? Que deviendrait une grillade sans béarnaise ? De quoi aurait l'air une salade sans vinaigrette ? Comment survivrait une poire Belle-Hélène sans sauce au chocolat ? Pour le plaisir de tous les lecteurs et fans de Sophie, voici LA bible des sauces, l'indispensable recueil pour accompagner tous vos plats. Les béchamels, mayonnaises, vinaigrettes, coulis, beurres, chutney, les sauces minceur, festives, pesto, sucrées, celles pour les pâtes, les poissons, les viandes, les dips, les légumes, tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les sauces sans jamais oser le demander... en 300 recettes faciles à réaliser, truffées de judicieux conseils et astuces, illustrées par une centaine de photographies et toutes plus gourmandes les unes que les autres. Chaudes ou froides, classiques ou originales, sucrées ou salées, les sauces n'auront bientôt plus de secret pour vous.À toutes les sauces ou l'outil indispensable pour parfaire un bon dîner. Et toujours une ode à la cuisine savoureuse et simplissime.
Reviews
Le contenu du livre à l'air vraiment bien. Je l'ai reçu emballé sous plastique. Mais après l'avoir déballé j'ai dû constater que le bandeau de papier qui entourait le livre était collé au livre à cause d'une présence anormale d'humidité !!! Heureusement j'ai réussi à le décoller et enlever les résidus de papier collé avec un linge humide mais il ne manquait pas grand chose pour que des marques restent indélébiles. Le reste du livre n'était pas humide, seulement le bandeau. Maintenant le livre est à nouveau en bon état mais Amazon devrait enquêter sur ce problème car d'autres exempaires de ce livre pourraient avoir le même problème (on-t-ils été exposés à de l'humidité avant d'être mis sous plastique ???)Pour les autres clients : vérifiez bien si vous pouvez enlever facilement le bandeau avant de ranger le livre (!)
